Projekt GARY 5.0 ma na celu opracowanie i promowanie komponentu edukacyjnego związanego z Przemysłem 5.0 w instytucjach Kształcenia i Szkolenia Zawodowego. Jego głównym celem jest przygotowanie uczniów i dostawców VET do skutecznego radzenia sobie z wyzwaniami Przemysłu 5.0. Projekt planuje również wspierać podnoszenie kwalifikacji europejskich dostawców VET i uczniów VET w obszarze Przemysłu 5.0 poprzez ułatwianie dostępu do niezbędnych zasobów i szkoleń.
Współpracujące organizacje z Niemiec, Estonii, Polski, Włoch i Portugalii zobowiązały się do realizacji tych celów poprzez opracowanie kompleksowej platformy edukacyjnej, narzędzi oceny gotowości do wdrożenia Przemysłu 5.0 oraz interaktywnej strony internetowej. Ponadto zaplanowano moduły edukacyjne skupiające się na różnych aspektach Przemysłu 5.0, umożliwiające uczestnikom zdobycie praktycznych umiejętności i wiedzy niezbędnych do skutecznego działania w nowoczesnym przemyśle.
Grupa docelowa projektu obejmuje dostawców i studentów kształcenia i szkolenia zawodowego, przedstawicieli tych instytucji oraz przedstawicieli MŚP działających w określonych sektorach, takich jak przemysł lotniczy i motoryzacyjny, ekoturystyka, żywność i napoje oraz przemysł drzewny.